6月2日,我國連鎖運營研究會公布“2019年我國連鎖百強”名冊。依據“2019年領域基本概況及連鎖百強調研”數據顯示,2019年連鎖百強銷售經營規模近2.6萬億,同比增加5.2%,占社會消費品零售總額的6.3%。連鎖百強門店數量14.4萬只,同比增加5.9%。百強連鎖公司提供就業崗位160多萬個。蘇寧以3787.4億人民幣、國美零售以1276.46億人民幣、紅心美凱龍以1256.33億元的銷售經營規模位居百強榜前三甲。
數據調查報告,百強銷售和門店總數平方根依舊保持提高,但增長率總體變緩。2019年,百強公司銷售完成正增長的是73家,比上一年降低5家,年增長率均值為14.4%,同比減少0.1個百分點,中位值為6.4%,同比減少0.3個百分點;銷售發生持續下滑的是27家,年增長率均值為-9.6%,減幅同比增長1.2個百分點,中位值為-7.6%,減幅同期相比高于2.4個百分點。2019年門店總數降低的企業數比去年增強了8家,總共29家。
在百強企業當中,連鎖便利店仍然發展趨勢強悍,社區便利店后起迎頭趕上。2019年,連鎖便利店銷售增長幅度為16.5%;專店、商場、百貨商店分別是10.4%、4.0%、0.7%;連鎖便利店門店增長幅度為7.8%,商場、百貨商店、專店分別是7.7%、2.4%、1.5%。除商場商圈外,各商圈銷售和門店增長幅度均出現或多或少降低。商場商圈中提高速度最快的是社區便利店,銷售和門店增長幅度各自做到16.5%和16.9%。
值得關注的是,2019年,連鎖百強公司線上銷售提高28.7%,線上銷售經營規模達5000億。在其中,專店均值線上銷售占有率最大,連鎖便利店最少。百強公司均值線上銷售比例為4.3%。在其中,商場公司線上銷售比例為2.1%;百貨商店線上銷售比例為1.2%;連鎖便利店線上銷售比例為0.6%;專店線上銷售比例為21.9%。
依據數據調查報告,百強公司的商場商圈廣泛進行進家業務流程,進家業務流程變成標準配置。在其中約三分之一的公司的進家業務流程已經在所有門店鋪平,約一半公司即在一部分門店經營,其他公司在試著環節。
在客單量層面,進家業務平均客單價大約為84元,門店每日訂單信息56單。全面啟動的公司相比一部分鋪平和試著時期的公司,進家訂單客單量更高一些,達92元,平均門店單量達95單。
除此之外,商場類百強公司有近六成組織開展了社區拼團業務流程,在其中半數以上處在試著環節,社區拼團業務流程占商場銷售比約為2‰。小視頻、視頻在線直播等作為新的途徑,也大約三成百強公司導進。
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